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  夏天让人难以忘怀的冰爽美味自然就是冰淇淋了。冰淇淋作为夏日很受欢迎的冰品,无论是男女老少都对它是喜爱有加,其冰爽甜蜜的诱惑,绚丽多彩的外表让人很难不爱它。

  今天,我们给大家讲下奶油冰淇淋的做法

image.png 奶油冰淇淋的做法 冰淇淋吃货

  奶油冰淇淋的做法:

  用料:

  鸡蛋黄5个、牛奶400毫升、淡奶油250毫升、白糖130克

  步骤:

  1、往小奶锅中敲入鸡蛋,把蛋黄打散,加入白糖拌匀,倒入牛奶,开小火,用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌,稍微沸腾后将奶锅端下来;

  2、迅速把淡奶油倒入,加入约0.5g盐,搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却;

  3、将奶液过滤到容器内,放入冰箱冷冻,至刚结冰时取出,用电动打蛋器中速搅拌一次后,重新入冷冻;

  4、30分钟后取出继续搅打一次后,每半小时搅拌一次,重复3次;

  5、将搅拌好的冰淇淋彻底冻硬即可。

  浓浓奶香冰淇淋给您不一样的夏天,冰淇淋的做法挺简单的,大家有空可以试试哦


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