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用哈根达斯夏威夷果冰淇淋手工制作冰淇淋面包

admin0313 冰淇淋吃货 2018-11-15 6456 0


用哈根达斯夏威夷果冰淇淋手工制作冰淇淋面包 冰淇淋吃货 第1张

喜欢哈根达斯的夏威夷果仁冰淇淋,可是每次都吃不完,干脆用它做了面包,结果发现面包只有奶味没有甜味,还超级柔绵。

1、哈根达斯夏威夷果冰淇淋 250克,高筋面包粉 450克,酵母 5克,矿泉水 100克,放厨师机搅拌均匀

用哈根达斯夏威夷果冰淇淋手工制作冰淇淋面包 冰淇淋吃货 第2张


2、加入食盐 1克,牛油果油 40克,厨师机揉至光滑的面团后,冰箱冷藏发酵一晚


3、第二天早上取出面团,平均分成四份,松弛30分钟后整形入烤箱发酵(30度,1个小时,烤架下放一盆热水)


用哈根达斯夏威夷果冰淇淋手工制作冰淇淋面包 冰淇淋吃货 第3张

4、170度烘烤30分钟,中间可以加盖锡纸,防止烤色太深

用哈根达斯夏威夷果冰淇淋手工制作冰淇淋面包 冰淇淋吃货 第4张

5、晾凉后密封保存

用哈根达斯夏威夷果冰淇淋手工制作冰淇淋面包 冰淇淋吃货 第5张


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